Il existe une grande variété de restaurants, et avec un peu de recherche, on peut même accéder à des établissements et des environnements de grandes qualités

Evidemment, une bonne présentation est essentielle, il faut aimer aller au devant des gens et faire preuve d’un charme discret

La salle d’un restaurant doit être un lieu chaleureux, convivial et propre. La première mission du serveur est de veiller à ce que la salle soit en bonne condition pour assurer le service.

L’image du serveur se confond avec celle du restaurant, et laisse une impression durable

Le placement des clients se fera ensuite avec amabilité en tenant compte des réservations

Peu de temps après le début du service, le serveur aura à gérer simultanément plusieurs tables, de nouvelles arrivées, ainsi qu’à fournir les plats en provenance de la cuisine

Le serveur aura aussi un rôle de conseiller lors de la prise de commande, et il devra donc bien connaitre la carte du restaurant ainsi que les ingrédients utilisés et les modes de cuisson

La surveillance des clients en cours et les multiples allées et venues entre la salle et la cuisine ne devront pas empêcher le serveur d’être attentif aux attentes de tous les autres clients, quand l’un d’entre eux souhaite parler au serveur.

Même si tout cela constitue en fait des règles de bons sens, il est évident que si l’on veut faire une bonne carrière dans ce métier, il peut être souhaitable de suivre une formation professionnelle de qualité

Dans une école hotellière, vous apprendrez toutes les bases et les astuces du métier, et deviendrez ainsi un professionnel recherché et apprécié

Afin de suivre une formation de serveur en hotel restaurant, vous pouvez visiter le site de www.Butler-academy.com dont le lien est ci-dessous
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