tourisme

Les tâches de la gouvernante ont fortement évolué en suivant l’évolution des grands hotels de luxe

On est maintenant loin de l’image de la gouvernante traditionnele dont la mission était l’éducation des enfants

Tout dépend bien sur de l’environnement dans lequel la gouvernante évolue, mais en général, les tâches, les missions, les responsabilités seront plus nombreuses

Dans un hotel particulier, elle sera en charge de la bonne éducation des enfants, mais la transmission du savoir académique se fera à l’école

Elle veillera également à la bonne tenue de la maison, l’approvisionnement, les produits d’entretien, la gestion des livraisons, la propreté… Continuer la lecture

Cette diversité dépend bien sûr du milieu dans lequel on évolue, mais en général, les tâches, les missions, les responsabilités seront plus nombreuses

Dans un hotel particulier, elle veillera à l’éducation des plus jeunes, mais pas à l’acquisition de connaissances, qui se fait à l’école

Les journées seront plutôt chargées: elle doit savoir tout ce qui se passe et tout ce qui va se passer, et veiller à ce que toutes les conditions soient réunies pour que tout se déroule sans incident.

Dans un grand Hotel, la Gouvernante peut accéder à des fonctions variées, avec des responsabilités

Dans les grands… Continuer la lecture

Pour être serveur en restauration, il faut aimer les relations humaines, être dynamique et avoir un moral positif

On peut être amené à travailler dans des environnements dynamiques et valorisants, avec des possibilités d’évolution dépendants des expériences professionnelles

Le serveur est le maillon indispensable entre les clients et la cuisine, et est un élément représentatif de l’établissement

Etre serveur, c’est avoir avant tout une excellente présentation, une humeur plutôt joviale mais discrète, et avoir le sens des relations humaines

Un serveur de qualité doit donner envie d’y revenir

Une salle de restaurant est normalement un endroit propre et accueillant. Ca… Continuer la lecture

Métier en pleine évolution, de nombreux aspects ont été modifiés au cours de ces dernières années.

On a souvent en tête l’image de la jeune femme chargée de l’éducation des enfants dans la tradition des grandes familles, mais le métier s’est grandement éloigné de ces clichés

Cette diversité dépend bien sûr du milieu dans lequel on évolue, mais ses missions sont plus nombreuses et beaucoup plus valorisantes.

Dans une maison particulière, elle veillera à l’éducation des plus jeunes, mais pour l’acquisition des connaissances scolaires, ce sera l’école

Elle aura surtout une mission de supervision de la bonne organisation dans la… Continuer la lecture

Avec les conditions et exigences modernes, bien des aspects ont changé depuis un certain nombre d’années.

Vous pouvez imaginer une femme jeune, chargée de l’éducation des enfants dans la tradition des grandes familles, mais le métier a grandement évolué

De nouvelles tâches et responsabilités sont apparues, et la diversité des tâches dépend grandement de l’établissement dans lequel elle travaille.

Dans le milieu privé, elle aura toujours un rôle éducatif auprès des enfants, mais pour les connaissances scolaires, cela se fera bien sur à l’école de la république

Parmi ses responsabilité, on trouvera la bonne tenue de la maison, l’approvisionnement, les… Continuer la lecture

Un serveur en restauration peut être amené à travailler dans des établissement divers, et avec un peu de recherche, on peut même accéder à des établissements ou l’ambiance de travail est réellement valorisante

Etre serveur, c’est avoir avant tout une excellente présentation, il faut aimer le relationnel avec les gens et avoir une humeur au beau fixe

La première tâche du serveur sera de s’assurer de la propreté et la convivialité de la salle avant l’arrivée des clients, et de faire le nécessaire si besoin

L’image du serveur se confond avec celle du restaurant, et incitera à revenir, peut-être avec… Continuer la lecture

Les restaurants peuvent avoir une ambiance très variée, et avec un peu de recherche, on peut même accéder à des restaurants de luxe ou situés dans des zônes touristiques

Dans ce métier, il faut avoir une bonne présentation, il faut aimer aller au devant des gens et faire preuve d’un charme discret

La salle d’un restaurant doit être un lieu chaleureux, convivial et propre. La première mission du serveur est de veiller à ce que tout soit en ordre avant le service.

La qualité du service fait partie intégrante de l’image de marque d’un restaurant

Le serveur accueillera ensuite les… Continuer la lecture

L’oenologie est une science qui se definit par l’étude et la connaissance du vin. Les découvertes et avancées technologiques profitent à cette science ancienne. Nonobstant, c’est bien l’homme qui en est au centre et la transmet avec une formation oenologie.

Quand on suit des cours oenologie, c’est qu’on souhaite parfaire plus qu’un amateur de vin, et acquérir la science du domaine. Pourtant, le contexte d’utilisation de ce savoir varie énormément. Notamment un sommelier pour gérer la cave d’un restaurant, aura besoin d’un savoir en œnologie.

En dehors des sommeliers, d’autres professionnels évoluant dans la viticulture ont besoin d’une solide formation… Continuer la lecture

De nombreuses fonctions nouvelles sont apparues, dont l’ampleur et la diversité divergent en fonction de l’établissement dans lequel elle travaille.

Dans le milieu privé, elle aura toujours un rôle éducatif auprès des enfants, mais la transmission du savoir se fera obligatoirement à l’école, comme tout le monde

Tous les détails auront leur importance et on l’estimera sur le fait que tout sera en bon ordre au moment où on s’y attend, et que les différentes activités se dérouleront dans la sérénité

Dans les hotels importants, la gouvernante accède à de nombreuses fonctions

Dans un grand hotel, il n’est pas rare… Continuer la lecture

Il existe une grande variété de restaurants, et, en évoluant dans le métier, on peut accéder à des restaurants de luxe ou situés dans des zônes touristiques

Evidemment, une bonne présentation est essentielle, une humeur plutôt joviale mais discrète, et avoir le sens des relations humaines

Une salle de restaurant se doit d’être propre, accueillante et conviviale. La première mission du serveur est de veiller à ce que tout soit en ordre avant le service.

Un serveur de qualité donnera un souvenir durable et favorable

Le placement des clients se fera ensuite avec amabilité sans oublier les réservations

Inévitablement, le… Continuer la lecture