art de vivre

Parmi les 3% d’eau douce disponible à la consommation, une grande partie est située en surface dans les lacs et les rivières, et subit malheureusement une pollution non négligeable.

Lorsque cette eau rencontre des formations de roches étanches, elle s’accumule dans des lacs souterrains : les aquifers

Ce phénomène d’accumulation nécessite beaucoup de temps, et cette ressource doit être gérée précieusement

L’eau Norvégienne de Voss est une eau fossile issue de centaines d’années d’accumulation

Au fur et à mesure que le climat s’est réchauffé, les glaciers, ont fondu lors de la dernière fonte glacière

L’eau a doucement filtré dans les… Continuer la lecture

L’eau potable, elle même, n’est pas entièrement disponible, car la majeure partie circule en surface, et subit malheureusement une pollution non négligeable.

Quand les bonnes conditions sont présentes, cette eau s’accumule et forme des aquifers qui sont de grands lacs situés sous terre

Ce phénomène d’accumulation nécessite beaucoup de temps, et cette ressource doit être gérée précieusement

L’eau de Voss est donc un trésor norvégien qui a mis des siècles à accumuler pour notre plus grand plaisir

Au fur et à mesure que le climat s’est réchauffé, les glaciers, se sont mis à fondre dans les vallées

L’eau a doucement… Continuer la lecture

L’oenologie est une science qui se definit par l’étude et la connaissance du vin. Les découvertes et avancées technologiques profitent à cette science ancienne. Nonobstant, c’est bien l’homme qui en est au centre et la transmet avec une formation oenologie.

Quand on suit des cours oenologie, c’est qu’on souhaite parfaire plus qu’un amateur de vin, et acquérir la science du domaine. Pourtant, le contexte d’utilisation de ce savoir varie énormément. Notamment un sommelier pour gérer la cave d’un restaurant, aura besoin d’un savoir en œnologie.

En dehors des sommeliers, d’autres professionnels évoluant dans la viticulture ont besoin d’une solide formation… Continuer la lecture